YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ’NDE FRANSIZ LEZZETLERİ
Fransa’da
1990 yılından beri kutlanan ve Türkiye’de ikincisi gerçekleştirilen ‘La Semaine
du Goût(Lezzet Haftası)’ etkinliğinde bulundular. Özel Emine Örnek Koleji Lise
öğrencileri İstanbul Fransız Konsolosluğu, Fransız Enstitüsü’nün aracılığıyla
gerçekleştirilen bu etkinlik, iki ülke arasında kültür paylaşımını sağlamakla
kalmayıp yeni tatlar keşfetmemize aynı zamanda öğrencilerin hem eğlenip hem de
kendilerini geliştirmelerine yardımcı oldu.
24
– 28 Kasım tarihleri arasında İstanbul’un çeşitli frankofon restoran ve
cafelerinde ünlü şeflerin katılımlarıyla gerçekleştirilen ‘La Semaine du Goût
(Lezzet Haftası)’ etkinliğinde Özel Emine Örnek Koleji bu sene Yeditepe
Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Fakültesi’nde Şef Nicolas
Cartier’nin konuğu oldu. Özel Emine Örnek Koleji Lise öğrencilerini mutfağına
kabul eden ünlü Şef Fransız mutfağının eşsiz tatlarını (Boeuf Bearnaise, Soupe
à l’oignon ve Tarte Tatin) Fransızca ve Türkçe anlatarak yaptı. Öğrenciler Şef’in
yemek tariflerini dikkatle dinleyip kendisine de yardımcı oldular. İlk defa
profesyonel bir mutfakta bulunan Özel Emine Örnek Koleji Lise öğrencileri Şef
Nicolas ‘ya hem Fransız mutfağı hem de hayatıyla ilgili Fransızca sorular
sordular. Hazırlanan eşsiz yemekleri tadarken aynı zamanda ikinci yabancı dili
ne kadar etkin kullanabildiklerini de kanıtladılar.
Yemek
sonrasında Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak
Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Sibel Özilgen, Şef Nicolas’nın bu etkinliğe
birinci ve ikinci yabancı dil öğrenen öğrencileri kabul ederek özverili çalışması zaman ayırması adına
Özel Emine Örnek Koleji Lise öğrencilerinin huzurunda plaket verdi. Bu
etkinlikte Fransızca’nın , Fransız mutfağının ve kültürünün ne kadar önemli ve öğrenmeye
değer olduğunu anlayan Emine Örnek Koleji Lise öğrencileri Şef’in mutfağından
mutlu ayrıldılar.
