GIDA GÜVENLİĞİ VE YEMEK KURALLARI EĞİTİMLERİ
“Beslenme Dostu Okul Eylem Planı” etkinlikleri çerçevesinde Şubat ve Mart ayı faaliyetler kapsamında Özel Emine Örnek İlkokulu birinci, ikinci ve üçüncü sınıf öğrencilerine “Gıda Güvenliği ve Beslenme” ile “Yemek Kuralları” konulu eğitimler verilmiştir. Bu eğitime katılan öğrencilere sağlıklı beslenme, gıda hijyeni, obezite ile mücadele gibi konuların yanısıra sofrada görgü kurallarının neler olduğu bu kuralların neden konulduğu, nasıl yapılması gerektiği uygulamalı olarak öğretilmiştir.
Çocukların sağlıklı büyüyüp gelişmesinde,
sağlığın korunmasında, obezitenin,
kalp hastalıklarının, şeker hastalıklarının, hatta kanserin önlenmesinde
büyük önem taşıyan sağlıklı beslenme ve hareketli yaşam alışkanlıkları küçük
yaşlarda kazandırılır. Sağlıksız beslenmeye erkenden önlem alınmadığı takdirde hem ileriki
yaşlarda yaşam kalitesi açısından sorunlar yaratmakta hem de yapılacak sağlık
harcamaları nedeni ile ulusal bütçemize büyük külfetler getirmektedir.
Emine
Örnek Kurumları Gıda Yüksek Mühendisi İlkay YILMAZ’ın verdiği eğitimde
öğrenciler; önce gıda güveliği
kurallarını öğrendiler, sağlıklı gıdaları tanıyıp, dengeli beslenmeyi, sağlıklı
beslenme açısından sakıncalı gıdaların neler olduğunu interaktif bir eğitimle
kavramış oldular. Eğitim sonunda çocuklar besin gruplarına göre 4 besin grubunu
da içeren yiyeceklerle kendi sağlıklı menülerini oluşturdular ve katkı maddeli,
hazır paketli rafta bekleyen ürünlerden uzak durmaları gerektiğini öğrendiler.
“Yemek Kuralları” eğitimi ise çocuğun sosyal becerilerini
geliştirirken kendini kontrol edebilme
becerilerini geliştirir. Örneğin: Çatal, kaşık ve bıçağı doğru elle tutmak hem
görgü kuralı hem de motor becerilerini geliştirme açısından önemlidir. Ağzında
yemek varken konuşmamak, ağzını şapırdatmamak başkalarının haklarına saygı göstermek
açısından önemlidir. Uzaktaki bir şeye uzanmak yerine birinden vermesini rica
etmek, lütfen demeyi de unutmamak gereklidir.
